글렌알라키 10년 CS 배치12

글렌알라키 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심부, 벤 린스 기슭에 위치하고 있습니다. 이곳은 스코틀랜드에서 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나로, 위스키 업계에서 50년 이상의 경력을 가진 거장 빌리 워커(Billy Walker)의 지휘 아래 운영되고 있습니다.

2017년 10월, 빌리 워커가 증류소를 인수했을 당시 이곳에는 1970년대부터 축적된 방대한 양의 고숙성 원액들이 보관되어 있었습니다. 그는 이 귀한 원액들을 바탕으로 탁월한 품질의 위스키를 선보였으며, 그의 감각적인 블렌딩 기술이 더해지면서 글렌알라키는 전 세계 위스키 애호가들에게 꾸준히 사랑받는 브랜드로 자리매김했습니다.

글렌알라키 10년 카스크 스트렝스(CS) 배치 12는 증류소의 혁신적인 캐스크 활용 철학을 잘 보여주는 제품입니다. 이번 배치는 페드로 히메네즈(PX)와 올로로소 셰리 캐스크를 비롯해 마르살라(Marsala) 배럴과 버진 오크 캐스크를 정교하게 조합하여 완성되었습니다. 이러한 다양한 캐스크의 만남을 통해 글렌알라키 특유의 꿀 같은 달콤함은 물론, 핵과류의 풍미와 따뜻한 베이킹 스파이스가 층층이 쌓인 완벽한 밸런스를 선사합니다.

다른 CS 시리즈와 마찬가지로 배치 12 역시 냉각 여과나 색소 첨가 없이 원액 그대로의 강렬한 힘과 순수한 캐릭터를 담아냈습니다. 매 배치마다 진화하는 빌리 워커의 숙성 미학을 이번 배치 12를 통해 직접 경험해 보시기 바랍니다.