히비키 21년
Glass 100,000
Bottle ---
NOSE
잘 익은 블랙베리, 바나나, 은은한 정향(Clove), 백단향(Sandalwood)의 이국적인 향
TASTE
말린 자두(Prune), 부드러운 꿀, 구운 오크, 건조 오렌지 필, 실크 같은 텍스처
FINISH
길고 깊게 이어지는 여운, 사찰의 향, 미묘한 쌉쌀함과 우아한 우디함의 조화
히비키 21년은 전 세계 주요 위스키 품평회(WWA, ISC 등)에서 수차례 세계 최고의 블렌디드 위스키로 선정되며 그 가치를 인정받은 명작입니다. 화투의 24절기 또는 하루 24시간을 상징하는 24면체의 디카운터 보틀에 담겨 있으며, 라벨은 장인이 직접 만든 에치젠 와시(일본 전통 종이)를 사용하여 외관에서부터 압도적인 품격을 자아냅니다.
43%의 완벽한 밸런스로 병입되어, 고숙성 그레인 위스키가 주는 실크처럼 부드러운 질감과 야마자키·하쿠슈 몰트가 보여주는 복합적인 과실미가 완벽한 조화를 이룹니다. 미즈나라 캐스크 특유의 고가구, 사찰의 향(Incense), 그리고 백단향의 이국적인 뉘앙스가 셰리 캐스크의 진득한 단맛과 어우러져, 싱글몰트와는 또 다른 차원의 우아하고 정교한 오케스트라 같은 풍미를 완성했습니다.
구하기가 매우 어려운 초고가 보틀인 만큼, 하이볼보다는 니트로 드시는 것을 추천해 드립니다.