하이랜드파크 증류소는 1798년, 스코틀랜드 최북단의 외딴 섬인 오크니에서 설립된 전통 깊은 증류소입니다. 이름은 하이랜드파크 이지만 하이랜드지역이 아닌 기타 섬지역으로 분류되고 있습니다.
스코틀랜드 본토와는 사뭇 다른 문화와 기후를 지닌 이 섬에서, 하이랜드파크는 500년 된 바이킹 유산과 야생의 자연을 바탕으로 독창적인 싱글 몰트를 만들어왔습니다.

이 증류소의 가장 큰 특징은 헤더 피트(Heather Peat) — 섬에서 자라는 야생 헤더(자주빛 들꽃)로 이루어진 이탄을 사용해 은은하고 향기로운 스모크를 내는 것입니다. 이는 일반적인 아일라 피트와는 전혀 다른, 부드럽고 달콤한 스모키함을 선사하며, 하이랜드파크를 독보적인 위스키로 만들어줍니다.

하이랜드파크 12년은 증류소의 대표작으로, 브랜드 철학인 ‘바이킹의 명예’를 가장 잘 보여주는 싱글몰트입니다. 100% 올로로소 셰리 캐스크 숙성과 헤더 피트를 사용하여, 은은한 스모크와 달콤한 몰트, 균형 잡힌 바디감이 돋보입니다. 전통적이면서도 누구나 즐기기 쉬운 하이랜드 스타일의 피티드 위스키입니다.