Signatory Vintage Ben Nevis 9Y 100 Proof Edition #48

시그나토리 벤 네비스 9년 100 프루프 에디션 #48은 하이랜드의 거친 자연을 닮은 벤 네비스의 견고한 증류액이 퍼스트 필 올로로소 셰리 캐스크를 만나 얼마나 화려하게 피어날 수 있는지를 증명하는 보틀입니다. 2015년에 증류되어 9년간의 집중적인 숙성을 거쳤으며, 시그나토리만의 100 프루프(57.1% ABV) 스타일로 병입되어 압도적인 풍미의 밀도를 자랑합니다.

벤 네비스 특유의 고소한 곡물감과 미세한 오일감 위로, 퍼스트 필 셰리 캐스크가 선사하는 짙은 건포도, 말린 자두, 그리고 캐러멜라이즈된 견과류의 풍미가 묵직하게 내려앉아 있습니다. 특히 9년이라는 숙성 기간이 믿기지 않을 만큼 가죽과 담뱃잎 같은 복합적인 숙성미가 돋보이며, 고도수임에도 불구하고 입안을 부드럽게 감싸는 실키한 질감이 일품인 ‘셰리 폭탄(Sherry Bomb)’ 스타일의 위스키입니다.