발베니 12년 더블우드는 몰트마스터 데이비드 스튜어트가 개발한 캐스크 피니쉬 기법을 사용하여 만든 대표적인 위스키입니다. 첫 번째로, 아메리칸 오크 버번 배럴에서 숙성되어 부드러운 바닐라와 꿀의 풍미를 가지고, 두 번째로, 유러피안 오크 셰리 배럴에서 추가 숙성되어 깊은 과일향과 스파이시함을 더합니다. 이 두 가지 숙성 과정은 발베니 더블우드 12년만의 복합적이고 풍부한 맛을 만들어냅니다.

대중적으로 가장 인기가 많은 위스키인듯이 위스키 입문자 또는 데일리 위스키로 제격입니다.