달모어 시가몰트
Glass 28,000
Bottle ---
NOSE
시나몬과 바닐라, 말린 과일, 다크 초콜릿, 스페인 셰리의 깊은 향, 약간의 로스티드 커피와 오크
TASTE
레드베리, 스파이시한 오크, 셰리의 달콤함, 잘 익은 무화과와 꿀, 약간의 시가박스 느낌
FINISH
긴 여운. 토피, 코코아 파우더, 시가 잎의 미묘한 스모키함과 드라이함
달모어의 상징인 12갈래 사슴 뿔은 13세기 맥켄지 가문이 스코틀랜드 왕(킹 알렉산더)을 구한 공로로 하사받은 문장에서 유래했습니다. 사슴문양은 병에 새겨져, 위스키에 담긴 품격과 유산을 함께 상징하고 있습니다. 또 킹스맨에 나와서 한층 더 인기가 많은 위스키입니다.
달모어는 단순한 캐스크 피니시를 넘어서, 셰리·버번·와인 캐스크 등에서 각각 개별 숙성한 위스키들을 정교하게 블렌딩해 깊이 있는 풍미를 설계합니다. 스페인 헤레즈에서 직도입한 최상급 셰리 캐스크를 비롯해, 각 캐스크의 숙성 이력까지 관리하는 달모어만의 ‘멀티 캐스크 프로그램’은 풍미의 완성도를 한 단계 끌어올립니다.
달모어 시가 몰트는 셰리, 버번, 그리고 카베르네 소비뇽 와인 캐스크에서 숙성된 원액을 블렌딩해 완성됩니다. 풍부하고 구조감 있는 바디, 농밀한 셰리 풍미, 그리고 짙은 스파이스는 진한 시가와 함께할 때 최상의 밸런스를 보여줍니다.
단순히 ‘시가용 위스키’가 아니라, 가장 위대한 시가와 어깨를 나란히 할 수 있는 스코틀랜드 싱글 몰트의 품격입니다.