시밍턴스 10년

Glass 13,000

Bottle ---

NOSE
말린 살구, 구운 사과, 꿀, 바닐라, 토피, 몰트, 은은한 오크

TASTE
건포도, 토피, 캐러멜, 꿀, 몰트 비스킷, 바닐라, 시나몬, 넛맥, 은은한 시트러스

FINISH
몰트의 달콤함, 볶은 아몬드, 은은한 셰리, 부드러운 오크, 따뜻한 향신료

시그나토리 블렌디드 10년은 세계적인 독립병입사 Signatory Vintage의 창립자 Andrew Symington가 자신의 이름을 걸고 선보인 첫 블렌디드 스카치 위스키입니다.

1988년 설립된 Signatory Vintage는 뛰어난 캐스크 선정과 병입으로 전 세계 위스키 애호가들의 신뢰를 받아온 독립병입사이며, 현재는 스코틀랜드의 Edradour Distillery를 운영하고 있습니다. 이 제품은 수십 년간 축적한 캐스크 선정 경험을 바탕으로 엄선한 몰트와 그레인 위스키를 블렌딩하여, Signatory가 추구하는 하우스 스타일을 담아낸 위스키입니다.

셰리 캐스크와 버번 캐스크에서 최소 10년간 숙성하여 셰리 특유의 깊은 건과일과 토피의 풍미, 버번 캐스크의 바닐라와 꿀 같은 부드러움을 균형 있게 표현했습니다. 또한 46% ABV, Non-Chill Filtered, Natural Colour를 채택해 위스키 본연의 질감과 풍미를 온전히 담아냈습니다.

화려한 개성보다 균형과 완성도를 추구하는, Signatory Vintage의 철학이 담긴 클래식한 블렌디드 스카치입니다.